mélanger deux oeufs plus les deux jeunes puis faite  blanchir avec les 125 g de sucre puis ajouter 2 à 3 cuillères à soupe de crème liquide rajouter ensuite un demi-citron râpé et les 75 grammes de farine  vous obtenez une pâte légère ensuite vous allez bien beurré votre  moule puis le Fariner nous allons tapisser le moule d'ananas puis versez la pâte au dessus ensuite nous pouvons ajouter les framboises et lequel amandes puis mettre au four 30 minutes à 180℃