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À vos fourchettes

une cuisine simple, rapide et bonne ! C'est ce qui me correspond :-)

Profil de Anastasia74
Maman et toujours pressée, j'ai peu de temps pour cuisiner. Je privilégie donc les petits plats rapides et simples mais équilibrés (autant que possible :-)

Pois chiches au chorizo

Coût : Bon marché

Difficulté : Facile
Plat
Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min
Pour 4 personnes

Pour changer des plats traditionnels.

Ingrédients :

- 350 g de pois chiches cuits (en boîte)


- 200g de chorizo


- 1 grosse boîte de tomates pelées et concassées


- 1 oignon


- huile d'olive


- coriandre fraîche


- sel, poivre


Pois chiches au chorizo

Préparation :

  1. Peler et émincer l’oignon.
  2. Enlever la peau du chorizo et le couper en rondelles.
  3. Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive.
  4. Ajouter les rondelles de chorizo et les pois chiches égouttés.
  5. Laisser cuire pendant environ 5 minutes.
  6. Ajouter les tomates pelées, la coriandre ciselée et laisser mijoter pendant environ 10-15 minutes sur feu doux.

Vous pouvez servir avec du riz blanc si vous le souhaitez.

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Anastasia74

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