• Eplucher l'oignon, les carottes, les pommes de terre.
• Émincer l'oignon, couper les carottes en rondelles et les pommes de terre en cubes.
• En mode Dorer, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive. Ajouter les lardons. Laisser dorer 2-3 minutes.

Si vous utilisez des lentilles sèches :

• Ajouter les carottes, les pommes de terre, les lentilles, le saucisson coupe en tranches et le vin blanc.
• Recouvrir d'eau.
• Cuire 10 minutes en mode cuisson rapide. 

Si vous utilisez des lentilles en conserve:

• Ajouter les carottes, les pommes de terre, le saucisson coupe en tranches et le vin blanc.
• Cuire 12 minutes en mode cuisson rapide.
• À la fin de la cuisson ajouter les lentilles. Fermer le cookeo pendant environ 10 minutes pour réchauffer les lentilles.