Etape1:

Laver le concombre. Dans un mixer, ajouter le concombre, l'huile d'olive et 5 gouttes de tabasco. Saler et poivrer la préparation. Metter au frais.

Etape2:

Mélanger la vache qui rit avec le lait et mélanger à l'aide d'un fouet pour obtenir une préparation mousseuse.

Etape3:

Mixer très finement le jambon blanc pour obtenir une mousse.

Etape4:

Dans chaque verrine plastique, répartissez le concombre, puis une couche de fromage, puis enfin une couche de mousse de jambon. Parsemer de coriandre.

Etape5:

Réserver au frais.Server vos verrines apéritif accompagné de mini cuillière.