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recette13

verrine concombre/vache qui rit


Apero
Préparation : 10 min
Pour 6 personnes

Ingrédients :

1 concombre


2 cs d'huile d'olive


6 gouttes de tabasco


6 portions de vache qui rit


3 cs de lait


1 tranche de jambon blanc


coriandre


sel poivre



verrine concombre/vache qui rit

Préparation :

Etape1:

Laver le concombre. Dans un mixer, ajouter le concombre, l'huile d'olive et 5 gouttes de tabasco. Saler et poivrer la préparation. Metter au frais.

Etape2:

Mélanger la vache qui rit avec le lait et mélanger à l'aide d'un fouet pour obtenir une préparation mousseuse.

Etape3:

Mixer très finement le jambon blanc pour obtenir une mousse.

Etape4:

Dans chaque verrine plastique, répartissez le concombre, puis une couche de fromage, puis enfin une couche de mousse de jambon. Parsemer de coriandre.

Etape5:

Réserver au frais.Server vos verrines apéritif accompagné de mini cuillière.

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