Ragout de boulettes

1 kg de viandes hachés (porc , porc et bœuf, porc, bœuf et veau)

5 ml de sel

1 ml de cannelle

0.5 ml de clou de girofle

0.5 ml de poivre 50 ml d'huile végétale

125 à 175 ml de farine grillée

500 ml d'eau ou bouillon (poulet ou dinde ou bœuf)