Connexion




Quand Nadj Cuisine

Les aventures culinaires d'une geekette acro au sucre <3

Profil de Nadj
Nadj
206 recettes
🏠 📄 Articles 🔎

Bricks (boureks) de boeuf au four

Bricks (boureks) de boeuf au four
🍽️ 4
💰 Bon marché
Difficulté : Moyen
Préparation : 30 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients :

10 feuilles de brick


300g de viande hachée (boeuf)


1 gros oignon


3 gousses d'ail


1/2 poivron rouge


1 tomate


50g de riz


2 oeufs


1/2 c. à soupe de raz-el-hanout


1/2 c. à soupe de massalé


1 pincée de piment


coriandre fraiche


sel et poivre


Préparation :

Faire cuire le riz dans une casserole d'eau salée. Faire cuire les 2 oeufs. Réserver.

Couper en dés le poivron rouge et la tomate.

Éplucher et émincer l'oignon. Éplucher et écraser l'ail.

Dans une grande poele, mettre la viande hachée avec l'oignon et l'ail. Ajouter le poivron et la tomate coupés en dés. Ajouter le raz-el-hanout, le massalé et le piment. Saler et poivrer. Laisser cuire a feu moyen.

Une fois la viande cuite. Couper le feu.

Ajouter le riz cuit et la coriandre fraiche ciselée (environ 2 cuillères à soupe).

Ajouter enfin les oeufs durs coupés en dés (ou écrasé à la fourchette).

Laisser refroidir.

Une fois la farce refroidie, former des triangles jusqu'à épuisement des ingrédients.

Badigeonner la face supérieure des triangles de beurre fondu.

Faire cuire à four chaud, chaleur tournante jusqu'à ce que les bricks soient bien dorés (environ 15 min)

Partager :
Bricks (boureks) de boeuf au four

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

Nadj

🍴 La newsletter Quand Nadj Cuisine

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de Nadj.

X

Contacter Nadj

Envoi en cours...