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Courgettes farcies à la ricotta et au comté


Plat
Pour 4 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Courgettes farcies à la ricotta et au comté

Ingrédients :

- 5 courgettes blanches


- 1/2 bouquet de persil


- 200 g de ricotta


- 50 g de comté râpé


- sel


- poivre


- 1 pincée de basilic


- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive


Préparation :

  1. Laver les courgettes et les blanchir pendant 5 min.
  2. Après les avoir préalablement coupées dans leur longueur et évidées.
  3. Préchauffer le four à °C (thermostat 8).
  4. Dans un bol, mélanger la ricotta, le persil ciselé, le sel, le poivre et le basilic.
  5. Farcir les courgettes égouttées avec le mélange à la ricotta, puis les déposer dans un plat à four huilé.
  6. Saupoudrer chaque courgette de "Comté" râpé puis enfourner 25 min.
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