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Les recettes du Chef Lolo

Les Meilleures Recettes sont les plus Simples

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PARTAGE, PLAISIR, DÉCOUVERTE, CONVIVIALITÉ sont les moteurs de cette cuisine simple que j'aime réaliser et partager en famille, entre amis, entre collègues ... Alors un seul mot d'ordre : AMUSÉZ VOUS !

Croquants aux amandes

Préparation : 10 min
Cuisson : 25 min
Bon marché
Difficulté : Très facile
Dessert
Croquants aux amandes

Ingrédients :

250 grammes de farine


160 grammes de sucre


100 grammes d'amandes non émondées


1 pincée de sel




Préparation :

ÉTAPE 1
Préchauffez votre four à 180°
ÉTAPE 2
Dans un saladier mélangez, la farine, le sucre, et une pincée de sel.
ÉTAPE 3
Dans un bol battez les œufs en omelettes et ajoutez y l’arôme de vanille.
ÉTAPE 4
Incorporez le contenu du bol à celui du saladier en y ajoutant au fur et à mesure les amandes entières. Mélanger jusqu'à l'obtention d'une pâte (un peu collante).
ÉTAPE 5
Garnissez la plaque de votre four d'une feuille de papier sulfurisé et formez 2 à 3 "boudins" de pâte que vous déposerez en prenant soin de les éloigner les un des autres (car ils vont un peu s'étaler)
ÉTAPE 6
Enfournez pendant 15 mn à 180 °
ÉTAPE 7
Au bout de 15 mn sortez les "boudins" du four et coupez les en tronçons d'1 cm d'épaisseur. Posez les croquants sur la plaque, côté tranche, et enfournez à nouveau pour 10 mn à 180°.
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