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Le tiroir de recettes de Stefy_loulou

Faire de bons petits plats = Partager pleins d'amour ....

Sauté de veau aux olives COOKEO

Préparation : 15 min
Cuisson : 35 min
Bon marché
Difficulté : Facile
Pour 4 personnes

De belles couleurs dans l'assiette 

Sauté de veau aux olives COOKEO

Ingrédients :

§ 800 grammes de sauté de veau


§ 2 oignons


§ 3 gousses d'ail


§ 150 grammes de lardons fumés


§ 300 grammes de tomates en pulpe


§ 150 grammes de champignons de Paris


§ 2 carottes


§ 550 ml de fond de veau


§ 150 grammes d'olives vertes dénoyautées


Préparation :

ETAPE 1 : 

Mettre le cookéo en mode dorer et pendant le préchauffage, peler et émincer finement les oignons. 

Les faire dorer 5 minutes avec les lardons.


 

ETAPE 2 : 

Ajouter la viande préalablement coupée en gros cubes, et faire dorer encore quelques minutes 


 

ETAPE 3 : 

Ajouter l'ail écrasé, la pulpe de tomates, les champignons émincés, les carottes coupées en rondelles et les olives. 


 

ETAPE 4 : 

Arroser de fond de veau 


 

ETAPE 5 :

Passer en mode cuisson sous pression 20 minutes 

 

Pour accompagner tout ça, j'ai choisi du blé EBLY mais va aussi bien avec des spaghetti ou autre accompagnement divers 

On change de pièce ?

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