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La petite popotte de stef60240

La cuisine j'adore, MIAM MIAM, à la découverte de mes créations, c' parti...

Filet mignon à la moutarde et à la crème

Pour 3 personnes
Plat

VIANDE HYPER TENDRE 

TRES BON 

Temps de préparation : 5 min
Temps cuisson : 10 min
Coût : Bon marché
Difficulté : Facile

Ingrédients :

1 filet mignon de porc


20 g de beurre


2 CS creme fraiche


1 CS de moutarde forte


3 brins de thym



Préparation :

Coupez le filet mignon en tranches d'environ 2 cm d'épaisseur 

Faire fondre le beurre dans une poêle et saisissez y à feu vif le filet mignon sur toutes les faces

Comptez environ 1 à 2 minutes sur chaque face. Quand les tranches sont bien dorées, laissez mijoter 5 minutes

Puis ajoutez la creme fraiche et la moutarde 

Mélanger et laisser cuire 2 minutes supplémentaires. 

Il ne vous reste plus qu'à saupoudrez de quelques pluches de thym 

REGALEZ VOUS 

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