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La cuisine diet d une diet

Gourmand et diététique

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Granola Maison sans Gluten (IG bas)


Petit déjeunerGoûterDessertBrunch
Pour 8 personnes

Des recettes de Granola , il y en a des milliers ! J'ai quand même décider de vous poster ma recette, de ce Granola à IG bas et sans gluten , croquant et doux à la fois :-) 

Préparation : 10 min
Cuisson : 15 min

Ingrédients :

Ingrédients


120g d'un mélange de flocons d'avoine et de sarrasin certifiés sans gluten (magasins Bio)


15 g de poudre d'amande


20 g de sirop de coco


15g de pépites de chocolat noir


15g de fèves de cacao réduites en pépites


40 g de Noix Du Brésil / Noix de Cajou


15 g de Noix de coco Râpée


10 g de baies de goji


1 cuillère à café de cannelle


15 g d'huile de coco


Préparation :

Préchauffez le four à 160°C (chaleur tournante)

Dans une terrine, mélanger tout les ingrédients, sauf les baies de Goji (cuites, elles n'ont plus d’intérêt) en remuant bien (l'huile de coco et le sirop de coco vont servir à amalgamer les flocons et les graines) .

Etaler le tout sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.

Laisser cuire environ 15 minutes environ , laissez refroidir et dégustez!

Se conserve dans un tupp ou dans un récipient en verre.

 

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