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La cuisine de Lili ....

VRAIES RECETTES de famille par moi meme / ET RECETTES internet testees et CUISINER avant de vous les proposer

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MINI CANNELES POIVRONS TOMATES


Apero
Pour 8 personnes
MINI CANNELES POIVRONS TOMATES

Ingrédients :

1 grosse échalote


80 grs de poivrons


30 grs de tomates séchées


40 grs de beurre fondu


2 œufs


65 grs de lait


20 grs de crème


100 grs de farine


10 grs levure


20 grs de parmesan


sel, poivre


piment (selon les goûts)


Préparation :

Couper finement l'échalote et le poivron
faire revenir quelques minutes à feu doux dans l'huile d'olive
mélanger le beurre fondu et les œufs
ajouter le lait et la crème
puis la farine avec la levure et le parmesan
saler, poivrer (piment)
incorporer le mélange poivron ainsi que les tomates confites coupées en petits morceaux
remplir les empreintes
cuire four 180° pendant 20/25 mn selon les fours

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