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La cuisine de Cécile

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Salade d'endives/poires/bleu/noix

Entrée
4
10 min
Très bon marché
Très facile
Salade d'endives/poires/bleu/noix

Ingrédients :

- 2 endives


- 1 poire


- roquefort


- cerneaux de noix



Pour l'assaisonnement :


- huile


- vinaigre de cidre


- moutarde à l'ancienne


Préparation :

  • Couper les endives en lanières. Couper la poire en petits dés. Mettre dans un saladier, ajouter le roquefort coupé en petit dés, et quelques cerneaux de noix concassés. 
  • Faire une vinaigrette avec l'huile et le vinaigre de cidre, saler, poivrer, y ajouter une cuillère à café de moutarde à l'ancienne. 
  • Ajouter la sauce à la salade. 
  • Servir frais 
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Profil de Cecilou
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