Connexion




Retour sur la page d'accueil

Halloween - La tarte à la citrouille

Dessert

Image : Momes

8
30 min
35 min
Halloween - La tarte à la citrouille

Ingrédients :

1 pâte brisée


500g de citrouille ou potiron


3 oeuf


150g de sucre


40g de maïzena


25cl de crème fraiche liquide


1 sachet de sucre vanillé


1 cuillère à café de cannelle


Préparation :

  • Préchauffez le four à 210°C (Th.7).
  • Épluchez et épépinez la citrouille.
  • Coupez-la en morceaux pas trop gros, et faites la cuire à l'eau bouillante environ 20min.
  • Moulinez la purée et mettez-la de côté.
  • Étalez votre pâte et piquez la légèrement.
  • Mélangez les oeufs et les sucres jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
  • Incorporez progressivement la maïzena puis la crème liquide.
  • Ajoutez ensuite la cannelle.
  • Enfournez 35 à 40min à 210°C.
  • Laissez tiédir avant de déguster.

ATTENTION : dosez la cannelle petit à petit.

Pour ma part j'ai mis moins d'une cuillère et je trouve que cela est encore de trop, la cannelle prend le dessus sur la citrouille. Ou dans ce cas privilégié la noix de muscade, mais pareil, dosez progressivement.

Partager :

On change de pièce ?

Scanne moi avec ton mobile ou ta tablette pour m'emmener où tu veux!

Publier un commentaire

Qui es-tu ?


Blogues-tu ?

Commentaire :


Joindre ma photo : Parcourir...
Pour recevoir la réponse tu dois te connecter avant de laisser ton commentaire ;-)
Envoi en cours...
A fait la recette A goûté la recette

Répondre

Profil de Nadège
Passionnée d'histoire et de gastronomie, j'ai décidé de devenir historienne culinaire afin d'avoir le privilège d'avoir pour métier ma passion. Mais je ne m'arrête pas là puisque je partage aussi des recettes dans 18-20 autres thèmes différents.
Nadège

🍴 La newsletter Histoire culinaire avec Nadège

Reçois par e-mail toutes les nouvelles recettes de Nadège.

X

Contacter Nadège

Envoi en cours...