mini cakes à la sardine
Ingrédients :
Pour 12 mini cakes en 2 fournées :
60 g de farine
50 g de maïzena
1/2 sachet de levure chimique
1 cuillère à café de muscade
1 yaourt
3 oeufs
2 boites de sardines
sel
Préparation :
Dans un saladier , mélanger la farine, la maïzena, la levure, la muscade, le yaourt et les jaunes d'oeufs. Saler.
Battre les blancs d'oeufs en neige bien ferme. Incorporer à la préparation précédente.
Remplir les moules au 2/3 ; Déposer une demi-sardine et l'enfoncer légèrement.
OU
remplir avec 1/3 de pâte, déposer une demi-sardine et recouvrir d'un 1/3 de pâtes.
Déposer le moule sur la grille dans le cake factory.
Mettre à cuire , programme 2 "gâteaux individuels" durant 30 minutes.
A servir avec une salade.
Pour une cuisson dans un four traditionnel, mettre à cuire durant 30 minutes thermostat 200° ou moins selon votre four.
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