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Gigi cuisine gourmande

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tarte aux pommes râpées et citron

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Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 40 min
Temps repos : 2 h
Pour 8 personnes
tarte aux pommes râpées et citron
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

1 pâte brisée


4 pommes


1 jus citron bio et son zeste (citron de mon jardin)


2 oeufs


80 g de beurre


80 g de sucre



Préparation :

Conseil : Préparer tous les ingrédients avant de râper les pommes épluchées.

Préchauffer le four à 190°.

Dans une casserole, faite fondre le beurre tout doucement.

Etaler votre pâte brisée dans une tourtière et la mettre au réfrigérateur , le temps de préparer tous les autres ingrédients.

Laver le citron non traité , râper le zeste et presser le jus et réserver.

Mélanger les oeufs, le sucre et le beurre fondu refroidi au batteur électrique.

Râper les pommes ; verser le zeste et le jus de citron sur les pommes râpées et mélanger pour éviter que les pommes noircissent.

Ajouter la préparation oeufs/sucre/beurre fondu sur les pommes ; mélanger délicatement.

Sortir la pâte brisée du frigo et verser cette préparation ; étaler sur l'ensemble de la pâte.

Mettre à cuire au four durant 40 minutes.

Après refroidissement, mettre au réfrigérateur pour la déguster fraîche.

bon appétit !!

 

 

 

 


 

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