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Gigi cuisine gourmande

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brandade de patates douces et lieu noir (cookéo)

Plat
Temps cuisson : 10 min
Pour 4 personnes
brandade de patates douces et lieu noir (cookéo)
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile

Ingrédients :

300 g de filet de lieu noir


500 g de patates douces


beurre


sel, poivre


5 cl de lait


Préparation :

Mettre à cuire les patates douces coupées en gros dés et le filet de lieu noir dans le panier du cookéo.

Ajouter 20 cl d'eau et mettre en cuisson sous pression durant 10 minutes.

A la fin de la cuisson, réduire en purée avec un presse purée.

Ajouter le beurre, le sel, le poivre et le lait et mélanger le tout.

Mettre dans un plat allant au four et réchauffer durant 15 minutes dans un four à 200°.

 

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