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Gigi cuisine gourmande

le plaisir de partager mes recettes

bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.

salade de chou rave râpé et sa sauce moutardée

Entrée
4
5 min
1 h
salade de chou rave râpé et sa sauce moutardée

Ingrédients :

3 chou rave
2 tomates pour le décor
vinaigrette moutardée :
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre
sel, poivre
1 cuillère à soupe de moutarde fine
1/2 cuillère à soupe d'eau
persil

Préparation :

A l'aide d'un robot, râper les chou rave avec la grille "spéciale carottes râpées".

Préparer la vinaigrette avec tous les ingrédients et l'eau en dernier.

Verser sur le chou rave râpé et mélanger bien.

Transvaser dans un plat à servir et décorer avec des tranches de tomates et le persil hâché.


 

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