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Gigi cuisine gourmande

le plaisir de partager mes recettes

bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.

Nids de pommes de terre et camembert (cookéo)

Plat
4
10 min
15 min
Très bon marché
Très facile
Nids de pommes de terre et camembert (cookéo)

Ingrédients :

Quantité pour 12 nids moyens :
900 g de pommes de terre pour purée
1 bouquet de persil
200 g de lardons fumés
60 g de parmesan
40 g de beurre
1 œuf
1 camembert

Préparation :

Faire revenir les lardons dans un poêle bien chaude.

Faire cuire les pommes de terre épluchées dans une eau bouillante.ou au cookéo durant 10 minutes cuisson sous pression.

Couper le camembert en petits dés.

Lorsque les pommes de terre sont cuites, les passer au presse-purée.

Ajouter le beurre, l'oeuf entier, le persil émincé et le parmesan. Saler et poivrer légèrement.

Former des nids avec une poche à douille.

Au centre, y répartir les lardons et les dés de camembert.

Dans la grande cocotte, mettre une tasse d'eau.

Y déposer le plat en porcelaine.

Cuisson à four chaud thermostat 200° durant 15 minutes.

Servir avec une salade.

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