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Gigi cuisine gourmande

le plaisir de partager mes recettes

bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.

Crème chocolat sans oeuf et sans beurre (thermomix)

Dessert
4
5 min
14 min
4 h
Très bon marché
Très facile
Crème chocolat sans oeuf et sans beurre (thermomix)

Ingrédients :

100 g de chocolat noir
17 g de tagatose (ou 35 g de sucre)
20 g de maïzena
50 cl de lait demi-écrémé

Préparation :

Dans le bol du thermomix, mettre le chocolat coupé en gros morceaux. Mixer 15 secondes vitesse 8.

Mettre le fouet.

Ajouter le tagatose (ou le sucre), la maïzena et le lait.

Mettre en cuisson durant 14 minutes vitesse 3 à thermostat 90°. Mettre le panier pour éviter les éclaboussures.

A la sonnerie, mettre dans des coupes et mettre au frais durant 4 heures.

J'ai servi cette crème avec des madeleines noix de coco et des madeleines à la poudre d'amandes.

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