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Gigi cuisine gourmande

le plaisir de partager mes recettes

bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.

TERRINE DE PORC A L'AIL au cookéo

Entrée

J'étais très sceptique quand à une terrine de porc faite avec de la chair à saucisse ... eh bien, la recette du blog "mesmeilleuresrecettesfaciles" m'a bluffée !! Je suis scotchée par la facilité pour réaliser cette recette.

4
5 min
15 min
15 min
Très bon marché
Très facile
TERRINE DE PORC A L'AIL au cookéo

Ingrédients :

3 gousses d'ail
500 g de chair à saucisses
1 g de poivre
3 g de sel

Préparation :

Hacher l'ail. Le mélanger avec la chair à saucisse. Saler et poivrer.

Mettre la préparation dans une terrine qui entre dans le panier vapeur du cookéo.

Mettre 20 cl d'eau chaude dans la cuve ; y déposer le panier vapeur avec la terrine.

Mettre en cuisson "sous pression" durant 15 minutes.

Laisser la terrine dans le cookéo ouvert durant 15 minutes, le temps que cela refroidisse (pour éviter les chocs thermiques).

Mettre la terrine au réfrigérateur pour la consommer que le lendemain.

A servir avec des cornichons et une salade.....


 

 

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