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Gigi cuisine gourmande

le plaisir de partager mes recettes

bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.

CHOU SPOUTNIK poêlé

Plat

Je vous présente le chou spoutnik, le connaissez-vous ? Il s'agit d'un chou rave très connu par nos anciens (comme le rutabaga et le topinambour). Son nom allemand est le Kohlrabi ; je l'ai testé poêlé mais on peut aussi le consommer cru, râpé. Il a un petit goût de noisettes.... donc pourquoi s'en priver !!

2
20 min
Très bon marché
Très facile
CHOU SPOUTNIK poêlé

Ingrédients :

1 gros chou spoutnik
100 g de lamelles de lardons fumés
huile olive
sel, poivre
persillade

Préparation :

Laver et éplucher le chou spoutnik.

A l'aide d'une mandoline, couper des tranches.

Les déposer dans une poêle chaude et avec l'huile d'olive. Retourner de temps en temps.

A la fin de cuisson, saler, poivrer et mettre la persillade.

Servir aussitôt.


 

Prochaine étape, le tester dans mon cookéo.

On change de pièce ?

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