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Gigi cuisine gourmande

le plaisir de partager mes recettes

bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.

PARMENTIER de JARRET DE PORC (cookéo)

Plat

Ne gaspillons pas, ne jetons rien ..... recyclons les restes de la veille !!

 

3
20 min
Très bon marché
Très facile
PARMENTIER de JARRET DE PORC (cookéo)

Ingrédients :

restes de jarret de porc aux légumes d'automne
200 g de pommes de terre coupées en morceaux
4 à 5 cuillères à soupe de lait
sel, poivre

Préparation :

Cuire les pommes de terre au cookéo , cuisson "sous pression" durant 10 minutes.

Avec l'aide d'un presse-purée,Presse puree plastique - Achat / Vente Presse puree ...  réduire les pommes de terre chaude avec les restes de légumes du jarret de porc de la veille (carottes, poireaux, navets...).

Saler et poivrer légèrement. Incorporer 4 à 5 cuillères à soupe de lait pour alléger la purée.

Emietter le reste de viande dans des plats individuels allant au four.

Etaler la purée des légumes sur le dessus. Dessiner des raies avec une fourchette.

 

Mettre au four thermostat 200° durant 20 minutes pour réchauffer le plat.

A servir avec une salade de mâche.

 

 

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