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Gigi cuisine gourmande

le plaisir de partager mes recettes

bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.

JOUES DE PORC AU CIDRE ET POMMES

Plat
2
1.5 h
Bon marché
Très facile
JOUES DE PORC AU CIDRE ET POMMES

Ingrédients :

2 pommes Granny Smith
4 joues de porc
1 petite bouteille 33 cl de cidre doux
1 échalote
1 cuillère à soupe de fond de veau
huile olive, sel, poivre

Préparation :

Faire dorer les joues de porc dans un peu d'huile.

Ensuite faire dorer l'échalote émincée. Ajouter les pommes découpées en dés. Saler , poivrer.

Ajouter la cuillère à soupe de fond de veau. Verser le cidre.

Laisser cuire environ 1h30 jusqu'à ce que la sauce soit onctueuse et la viande fondante.

 

 

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