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Gigi cuisine gourmande

le plaisir de partager mes recettes

bonjour, je suis une maman de trois enfants et retraitée depuis 2011. J'adore réaliser de nouvelles recettes pour le plaisir de mon homme et de mes enfants. J'adore aussi partager et échanger des recettes. N'hésitez pas à me donner votre avis.

DOS DE CABILLAUD sur lit de JULIENNE DE LEGUMES (cookéo)

Plat
2
5 min
3 min
Très bon marché
Très facile
DOS DE CABILLAUD sur lit de JULIENNE DE LEGUMES (cookéo)

Ingrédients :

1 dos de cabillaud pour 2
600 g de julienne de légumes surgelés
4 cuillères à soupe de crème fraîche
2 cuillères à soupe de moutarde à l'ancienne
5 cl de vin blanc
jus de citron
sel, poivre
un peu de beurre

Préparation :

en mode "dorer", faire fondre un peu de beurre et y mettre la julienne de légumes. Mélanger quelques minutes que les légumes éliminent l'eau.

Dans un bol, mélanger la crème, la moutarde ancienne, le vin blanc , le jus de citron, sel, poivre.

Stopper le mode "dorer" et verser la préparation sur les légumes. Mélanger le tout.

Déposer le dos de cabillaud sur la julienne.

Mettre en cuisson "sous pression" durant 3 minutes.

c'est prêt !!    à table !!!

 

 

 

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