Nachos au four

Plat

Ingrédients :

Tomate(s) pelée(s)

Tomate(s) pelée(s) 400 g

Viande hachée

Viande hachée 300 g

Haricots rouges

Haricots rouges 250 g

Chips nachos

Chips nachos 200 g

Fromage râpé

Fromage râpé 300 g

Oignon(s)

Oignon(s) 2

Ail

Ail 2 gousse(s)

Piment en poudre

Piment en poudre 0,5 c. à café

Sel poivre

Crème fraîche

Crème fraîche 250 ml

Citron(s)

Citron(s) 0,5

Huile d'olive

Huile d'olive 2 c. à soupe

Préparation :

Pelez et hachez les oignons et les gousses d'ail.
2
Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile et ajouter les haricots, le piment. Mélangez.
3
Ajoutez la viande hachée.
4
Faites cuire 5 minutes.
5
Incorporez les tomates pelées.
6
Poursuivez la cuisson à feu doux, jusqu'à l'évaporation de la moitié du jus.
7
Salez, poivrez. Mettez le piment.
8
Dans un plat à gratin, déposez les chips de nachos.
9
Versez la viande chaude dessus les chips. Recouvrez de fromage.
10
Enfournez sur position grill 5 minutes.
11
Pendant que le plat gratine, préparez la sauce en mélangeant la crème fraîche et le jus du demi citron. Salez, poivrez.
12
Servez chaud avec la crème.