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À vos fourchettes

une cuisine simple, rapide et bonne ! C'est ce qui me correspond :-)

Profil de Anastasia74
Maman et toujours pressée, j'ai peu de temps pour cuisiner. Je privilégie donc les petits plats rapides et simples mais équilibrés (autant que possible :-)
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Gratin de champignons express

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
EntréePlat
Pour 4 personnes

Rapide et excellent. À manger avec une salade verte ou en accompagnement d'une viande blanche ou rouge.

Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Gratin de champignons express

Ingrédients :

- 1 boîte de champignons émincés


- 150g de dés de jambon


- 2 œufs


- 2 cuillères à soupe de crème fraîche


- emmental râpé ou mozzarella


- S/P


- ail en poudre


- échalotes


- persil


Préparation :

  • Préchauffer le four à 220°C.
  • Disposer les champignons dans 4 ramequins individuels (ou dans un plat allant au four).
  • Ajouter les dés de jambon.
  • Mélanger les œufs battus en omelette avec la crème fraîche. Ajouter l'ail, l'échalote, le persil, le sel et le poivre.
  • Verser la préparation sur les champignons.
  • Pour terminer, ajouter le fromage râpé.
  • Gratiner au four environ 10 min.

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