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À vos fourchettes

une cuisine simple, rapide et bonne ! C'est ce qui me correspond :-)

Profil de Anastasia74
Maman et toujours pressée, j'ai peu de temps pour cuisiner. Je privilégie donc les petits plats rapides et simples mais équilibrés (autant que possible :-)
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Poêlée de riz

Coût : Très bon marché

Difficulté : Facile
Plat
Pour 4 personnes

Une recette que j'aime faire quand il me reste du riz blanc.

Préparation : 20 min
Cuisson : 15 min
Poêlée de riz

Ingrédients :

- 100g de riz


- 1 petite boîte de maïs ( environ 100g)


- 1 petite boîte de petits pois (environ 100g)


- 2 tomates


- 5 knachis


- 2 œufs


- S/P


- persil


- 1 échalote



Préparation :

  • Faire cuire le riz.
  • Dans une poêle, faire revenir l'échalote finement émincée dans l'huile d'olive.
  • Ajouter les knachis coupées en rondelles, les tomates coupées en petits cubes, le maïs et les petits pois. Faire revenir 2 minutes. 
  • Ajouter ensuite le riz. Mélanger.
  • Battre les œufs en omelette et les ajouter à la poêlée. Bien mélanger.
  • Assaisonner.

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