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À vos fourchettes

une cuisine simple, rapide et bonne ! C'est ce qui me correspond :-)

Profil de Anastasia74
Maman et toujours pressée, j'ai peu de temps pour cuisiner. Je privilégie donc les petits plats rapides et simples mais équilibrés (autant que possible :-)
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Fenouil aux carottes et au jambon Cookeo

Coût : Bon marché

Difficulté : Très facile
EntréePlat
Pour 2 personnes
Préparation : 10 min
Cuisson : 12 min
Fenouil aux carottes et au jambon Cookeo

Ingrédients :

- 2 bulbes de fenouil


- 3 carottes


- 2 tranches de jambon


- 5 tomates séchées ou 1 tomate


- échalotes


- 10cl de vin blanc


- 1 cube bouillon de légumes



Préparation :

  • Éplucher, laver et couper les carottes en petits cubes.
  • Couper les bulbes de fenouil, les tomates séchées et le jambon en petits morceaux.
  • Mode Dorer. Faire revenir l'échalote dans 1 CS d'huile d'olive. Ajouter le jambon et le vin blanc. 
  • Ajouter ensuite le fenouil, les carottes et les tomates.
  • Laisser dorer 3 minutes. 
  •  Ajouter de l'eau ('l'eau ne doit pas recouvrir la préparation").
  • Mode cuisson rapide 12 minutes.

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