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À vos fourchettes

une cuisine simple, rapide et bonne ! C'est ce qui me correspond :-)

Profil de Anastasia74
Maman et toujours pressée, j'ai peu de temps pour cuisiner. Je privilégie donc les petits plats rapides et simples mais équilibrés (autant que possible :-)
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Flan aux carottes au Cookeo

Coût : Très bon marché

Difficulté : Très facile
EntréePlatBrunch
Pour 6 personnes

Juste excellent. À déguster tiède ou froid.

 

 

Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Flan aux carottes au Cookeo

Ingrédients :

- 5 carottes


- 10 cl de crème


- 2 oeufs


- 50g de gruyère ou 1 CàS de fromage ail et fines herbes (c'est encore meilleur)


- 15g de beurre


- Sel, poivre


- ail en poudre


- persil



Préparation :

  • Faire cuire les carottes à la vapeur 15 minutes.
  • Battre les oeufs avec la crème, le sel, le poivre, l'ail et le persil.
  • Quand les carottes sont cuites, les écraser avec le beurre.
  • Verser le mélange oeufs crème gruyère (ou fromage ail et fines herbes) sur les carottes écrasées.
  • Verser la préparation dans le moule et filmer.
  • Mettre 30cl d'eau dans la cuve.
  • Placer le moule dans le panier vapeur du Cookeo et placer une assiette sur le moule.
  • Cuisson rapide 15 minutes. 
  • Laisser refroidir avant de démouler.

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