Flan aux carottes au Cookeo
Pour 6 personnes
EntréePlatBrunch
Juste excellent. À déguster tiède ou froid.
Temps de préparation : 10 min
Temps cuisson : 30 min
Coût : Très bon marché
Difficulté : Très facile
Ingrédients :
- 5 carottes
- 10 cl de crème
- 2 oeufs
- 50g de gruyère ou 1 CàS de fromage ail et fines herbes (c'est encore meilleur)
- 15g de beurre
- Sel, poivre
- ail en poudre
- persil
Préparation :
- Faire cuire les carottes à la vapeur 15 minutes.
- Battre les oeufs avec la crème, le sel, le poivre, l'ail et le persil.
- Quand les carottes sont cuites, les écraser avec le beurre.
- Verser le mélange oeufs crème gruyère (ou fromage ail et fines herbes) sur les carottes écrasées.
- Verser la préparation dans le moule et filmer.
- Mettre 30cl d'eau dans la cuve.
- Placer le moule dans le panier vapeur du Cookeo et placer une assiette sur le moule.
- Cuisson rapide 15 minutes.
- Laisser refroidir avant de démouler.
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