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Cake framboises amandes.

Par nora
https://cuisine.land/voyage-par-le-palais/2126-recette-cake-framboises-amandes.html

Dessert
Cuisson : 50 min
Cake framboises amandes.

Ingrédients :

140g d'amandes en poudre
140g de beurre ramolli
140g de sucre en poudre
140g de farine
1sachet de levure
2 oeufs
1 cuillère à café d'extrait de vanille
250g de framboises
2 cuillères à soupe d'amandes effilées.

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C.
Beurrer un moule à cake. 
Mélanger la poudre d'amandes, la farine et la levure.
Fouetter le beurre et le sucre, le mélange doit blanchir.
Ajouter quelques gouttes d'extrait de vanille, les oeufs, puis la farine. 

Verser la moitié du mélange dans le moule. placer les framboises, puis recouvrir du reste de pate.
Parsemer d'amandes effilées et enfourner 50 minutes.