Imprimer
Purée de patate douce au lait de coco
Par Titoune
https://cuisine.land/vachement-bon/2781-recette-puree-de-patate-douce-au-lait-de-coco.html
Plat
4 
Préparation : 25 min
Cuisson : 10 min
Une recette d'accompagnement
Ingrédients :
800 gr de patate douce
20 cl de lait de coco
20 gr de beurre
Noix de muscade
Sel, poivre
20 cl de lait de coco
20 gr de beurre
Noix de muscade
Sel, poivre
Préparation :
- Épluchez et coupez les patates douces en morceaux.
- Faites cuire dans une casserole d'eau salée pendant 10 min environ. Egouttez.
- Écrasez avec un presse purée.
- Ajoutez le beurre et petit à petit le lait de coco.
- Saupoudrez de noix de muscade de sel et de poivre.
- Mélangez bien.
Au moment de servir vous pouvez mettre de la noix de coco râpée par dessus.