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Pain au curcuma.

Par Maha51
https://cuisine.land/ustencils/1148-recette-pain-au-curcuma.html

Pain au curcuma.

Ingrédients :

1 oeuf+ 1 œuf pour doré le pain
2 cuillères de curcuma
10 cl eau tiède
1 c à s d'huile
1 c à s de lait
5 g sel
250 g de farine de blé
10 g de levure fraîche émiettée

Préparation :

Dans un saladier, mélange la levure, le sel, l'huile, l'eau, le lait, le curcuma et l’œuf laisser reposer 15 minutes.

Ensuite ajouter la farine petit à petit en pétrissant puis laisser reposer 30 minutes en couvrant avec un linge.

Étaler la boule sur le plateau allant au four et laisser reposer à nouveau 15 minutes

Badigeonner le dessus de la pâte à pain avec l’œuf.

Four 200°C (th 7), cuisson de 15 à 20 minutes en surveillant votre four.