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Flognarde aux poires
Par tropic
https://cuisine.land/tropic/400-recette-flognarde-aux-poires.html
Dessert
6 
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
Ingrédients :
Ingrédients
- 4 poires
- 4 œufs
- 100 g sucre en poudre
- 80 g farine
- 45 cl lait entier
- 5 cl eau de vie de poire
- 30 g poudre d'amandes
- 1 pincée de sel
- 15 g de beurre (pour le plat)
- 4 poires
- 4 œufs
- 100 g sucre en poudre
- 80 g farine
- 45 cl lait entier
- 5 cl eau de vie de poire
- 30 g poudre d'amandes
- 1 pincée de sel
- 15 g de beurre (pour le plat)
Préparation :
- Battre les œufs en omelette.
- Ajouter farine, sel, poudre d'amandes ; bien mélanger.
- Incorporer peu à peu le lait et l'eau de vie de poire.
- Préchauffer le four à 210°C .
- Peler, couper et épépiner les poires ; les détailler en tranches épaisses.
- Beurrer un plat à four.
- Y ranger les tranches de poires, verser la pâte par dessus.
- Enfourner 35 à 40 mn