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Muffins aux poires et aux amandes
Par tropic
https://cuisine.land/tropic/3212-recette-muffins-aux-poires-et-aux-amandes.html
Petit déjeuner Goûter Dessert
6 
Préparation : 15 min
Cuisson : 25 min
Ingrédients :
200 g de poires
250 g de farine
70 g de maïzena
50 g d’amandes effilées
1 c à s de levure
1 œuf
50 g de sucre
35 cl de crème liquide
15 cl de lait ½ écrémé
5 cl d’huile de tournesol
1 c à c de vanille liquide
2 pincées de sel
250 g de farine
70 g de maïzena
50 g d’amandes effilées
1 c à s de levure
1 œuf
50 g de sucre
35 cl de crème liquide
15 cl de lait ½ écrémé
5 cl d’huile de tournesol
1 c à c de vanille liquide
2 pincées de sel
Préparation :
Préchauffer le four à 200° (th6/7)
Dans un saladier fouetter l’œuf et le sucre. Ajouter la crème, le lait, l’huile et la vanille liquide
Incorporer la farine, maïzena, levure et le sel.
Tailler les poires en dés
Dans des moules à muffins en silicone verser de la pâte des dés de poires et quelques amandes effilées.
Enfourner 25 minutes