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Invisible courgette saumon

Par Gazelle
https://cuisine.land/tous-a-vos-cocottes/7598-recette-invisible-courgette-saumon.html

Plat
2 Préparation : 10 min Cuisson : 40 min
Invisible courgette saumon

Ingrédients :

Pour 5 SP/ personne

150g de courgette
1 pincée de sel et poivre
1 oeuf de poule entier
50g de farine
50 ml de lait 1/2 écrémé
1 petit Oignon
20g de parmesan
120g de Saumon fumé

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Laver et couper les courgette en rondelles puis peler, laver et émincer l'oignon finement.

Détailler les tranches de saumon fumé en lamelles.

Dans un saladier mélanger les oeufs, le lait, la farine et le parmesan.

Ajouter les courgettes et l'oignon, saler et poivrer.

Enfin, mettre le tout dans un moule à tarte sur fond de papier sulfurisé.

Pour terminer, ajouter les lamelles de saumon fumé comme un quadrillage par dessus et enfourner 40 mn.

Accompagné d'une salade multicolore avec vinaigrette à comptabiliser.