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Rillettes de thon au philadelphia et tartare de tomates

Par Gazelle
https://cuisine.land/tous-a-vos-cocottes/6984-recette-rillettes-de-thon-au-philadelphia-et-tartare-de-tomates.html

Entrée Plat
4 Préparation : 10 min Repos : 1 h
Rillettes de thon au philadelphia et tartare de tomates

Ingrédients :

1 boîte de thon au naturel
4 c à c de fromage philadelphia
ciboulette et persil frais
2 tomates grappes ferme
le jus d'1/2 citron jaune
1 c à c d'huile d'olive
1/2 c à c de vinaigre de noix
sel
poivre

Préparation :

Laver, sécher et émincer le persil frais et la ciboulette.

Egoutter le thon.

Dans un saladier, imiter le thon, ajouter le fromage, les herbes, le jus de citron, le sel et le poivre. Mélanger le tout à la fourchette pour que la préparation soit homogène.

Laver et couper les tomates en dés. Ajouter l'huile d'olive, le vinaigre le sel et le poivre.

Pour le dressage à vous de jouer...

Servir bien frais. Pour l'accompagnement j'ai ajouté des tranches de pain grillées et des pousses de salade.