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Soupe carottes courgettes au Saint-Môret
Par Gazelle
https://cuisine.land/tous-a-vos-cocottes/6301-recette-soupe-carottes-courgettes-au-saint-moret.html
Entrée
6 
Préparation : 10 min
Cuisson : 30 min
Ingrédients :
3 belles petites courgettes vertes
3 carottes moyennes
3 petites pommes de terre
1 bel oignon
1 cube de bouillon de légumes
2 portions de Saint-Morêt
de l'eau
sel et poivre
3 carottes moyennes
3 petites pommes de terre
1 bel oignon
1 cube de bouillon de légumes
2 portions de Saint-Morêt
de l'eau
sel et poivre
Préparation :
Peler et couper l'oignon en morceaux.
Laver et débarrasser les courgettes puis détailler les en cubes.
Eplucher les pommes de terre et les carottes, les laver et les couper en morceaux également.
Mettre le tout dans une cocotte, ajouter le bouillon cube, le sel, le poivre et couvrir d'eau à hauteur.
Laisser cuir 30 minutes.
Ajouter les 2 portions de Saint-Morêt et mixer le tout.
Rectifier l'assaisonnement si nécessaire et servir aussitôt.
Bientôt l'automne...