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Gâteau léger aux framboises

Par Gazelle
https://cuisine.land/tous-a-vos-cocottes/5701-recette-gateau-leger-aux-framboises.html

Goûter Dessert
8 Préparation : 5 min Cuisson : 35 min
Gâteau léger aux framboises

Ingrédients :

1 sachet de levure chimique
1 pincée de sel (facultative)
2 oeufs entier
3 c à s d'huile
100 ml de lait
200g de farine
120 g de sucre semoule
100g de framboises

Préparation :

Préchauffer le four à 180°.

Peser la farine et mélanger la avec la levure.

Dans un saladier mélanger les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et devienne légèrement mousseux.

Ajouter le sel, le lait et l'huile.

Puis sans cesser de mélanger incorporer progressivement a farine.

Verser la préparation das un moule beurré ou en silicon.

Déposer les framboises par dessus et enfourner pendant 35 mn.