Muffins amandes et framboises

Préchauffer le four à 180°.

Dans un saladier, fouetter les oeufs entiers et le sucre énergiquement.

Ajouter petit à petit la farine, la levure, la poudre d'amande, puis le lait et l'huile. Mélanger jusqu'à ce que la pâte soit homogène.

Beurrer et fariner des petits moules (ou utiliser des moules en silicone).

Verser de la pâte au 2/3 des moules.

Ajouter quelques framboises sur chaque muffins et enfourner pendant 20mn.

Une fois cuit attendre 5mn, démouler les muffins et les saupoudrer de sucre glace.

Reste plus qu'à déguster...