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Omelette jambon fromage
Par Gazelle
https://cuisine.land/tous-a-vos-cocottes/4856-recette-omelette-jambon-fromage.html
Plat
1 
Préparation : 5 min
Cuisson : 5 min
Ingrédients :
2 œufs
1 tranche de jambon blanc
15 gr de gruyère fondant
5 cl de lait demi écrémé
1 c à c de crème fraîche 15%
Sel et poivre
1 tranche de jambon blanc
15 gr de gruyère fondant
5 cl de lait demi écrémé
1 c à c de crème fraîche 15%
Sel et poivre
Préparation :
Battre les œufs.
Ajouter la crème, le lait le sel et le poivre et battre à nouveau.
Couper la tranche de jambon en petits dés.
L'ajouter aux œufs ainsi que le gruyère et mélanger à nouveau.
Dans une petite poêle, faire fondre le beurre, sa couleur doit devenir noisette.
Verser la préparation et lasser cuir à feu doux en mélangeant délicatement.
Enfin continuer la cuisson à couvert pendant 5 petites minutes.
Cette recette d'omelette est très simple et très aérienne.