Marre de cette grisaille, voici un avant goût d'été.
Ingrédients :
Préparation :
Eplucher le melon et le couper en tranches pas trop épaisses.
Faire de même avec l'avocat.
Dans 4 assiettes alterner melon et avocat.
Ajouter 6 tranches de magret par dessus et par assiette, 3 feuilles de menthe et arroser d'un peu de pineau des charentes.
Pour ma part mon préféré est celui de la Maison DAVIAUD à Chatouilla en Charentes Maritimes.
Se mange frais et sans modération ... Simple et efficace, non ?