Soupe de fraises fraîches

Par Gazelle
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Dessert

Préparation : 10 min

Repos : 1 h

Ingrédients :

500 gr de fraises
1/2 citron vert
50 gr de sucre semoule
4 feuilles de menthe

Préparation :

Mixer 500g de fraises lavées et équeutées avec le jus d’1 demi citron vert et 50g de sucre semoule.

Ajouter 100g de fraises lavées, équeutées et coupée en morceaux et un peu de menthe fraîche ciselée.

Servir frais.

Pour ma part réalisée avec une barquette de 500g de fraises anti gaspi du marché et 100g de marais des bois.