Ma version de la chachouka

Par Gazelle
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Plat

Préparation : 5 min

Cuisson : 25 min

Ingrédients :

Un reste de légumes à couscous ou de ratatouille
2 oeufs
4 knakis

Préparation :

Dans deux plats individuels, déposer le reste de légumes à couscous ou de ratatouille.

Couper les knakis en tronçons de 1 cm et les répartir équitablement dans chaque plat.

Enfourner à 180°C durant 10 mn.

Séparer les blancs des jaunes et mettre les blancs par dessus les plats.

Enfourner à nouveau 15 mn.

A la sortie du four déposer un jaune sur chaque plat et servir aussitôt.

On peut remplacer les knakis par du jambon, du bacon, des allumettes de poulet,...