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Les sablés de Noel

Par Titine456
https://cuisine.land/titine456/1167-recette-les-sables-de-noel.html

Préparation : 15 min Cuisson : 10 min Repos : 1 h
Les sablés de Noel

Ingrédients :

– 250g de farine T55
– 100g de beurre demi-sel
– 85 g de sucre glace
– 30g de miel
– 1 oeuf
– 2 cuillère à soupe de cacao

Préparation :

Préparation :

Couper le beurre en dés. Ajouter la farine, le sucre glace, le cacao et le miel.  Mélanger à la main ou au robot jusqu’à obtenir une pâte sableuse.
Ajouter l’oeuf, pétrir, Former une boule, enrober de papier alimentaire.  Réserver une heure au frigo. Préchauffer le four à 180°C avec la plaque à pâtisserie à l’intérieur.
Abaisser la pâte sur quelques millimètres puis détailler les sujets de Noël à l’emporte-pièce.  Les déposer sur du papier cuisson.                                                                                                                          Enfourner 10 minutes sur la plaque à pâtisserie bien chaude. Laisser refroidir avant de décorer éventuellement avec du glaçage.