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Cannelés au saumon fumé
Par aurelb95
https://cuisine.land/simple-et-efficace/8568-recette-canneles-au-saumon-fume.html
Apero
Excellentissime
Ingrédients :
150 g de farine
750 g de lait
150 g saumon fumé
110 g de de râpé
75 g de beurre
2 oeufs
Préparation :
1. Préchauffer le four à 220°C. Couper le saumon en lamelles. Faire fondre le beurre à la casserole.
2. Dans un saladier, mélanger la farine, le lait et le beurre fondu. Remuer bien afin d'éviter les grumeaux, puis ajouter les œufs, et les morceaux de saumon fumé. Saler, poivrer.
3. Verser la pâte dans des moules à cannelés, et enfourner 20 minutes à 220°C puis 15 min à 160 °C.
4. Laisser tiédir avant de démouler.
Permet de faire environ une 60aine de cannelés