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4 quarts au citron
Par ShounYvry
https://cuisine.land/shounyvry/226-recette-4-quarts-au-citron.html
Petit déjeuner Goûter Dessert
8 
Préparation : 20 min
Cuisson : 45 min
Ingrédients :
Ingrédients :
4 oeufs
180 g de farine
180 g de sucre semoule
180 g de beurre réduit en pommade
3 citrons non traités
1 sachet de levure chimique
100 g de sucre glace, pour saupoudrer
beurre et farine pour le moule
4 oeufs
180 g de farine
180 g de sucre semoule
180 g de beurre réduit en pommade
3 citrons non traités
1 sachet de levure chimique
100 g de sucre glace, pour saupoudrer
beurre et farine pour le moule
Préparation :
Râpez le zeste de 3 citrons et pressez en le jus. Mélangez avec le beurre réduit en pommade. Ajoutez le sucre, et mélangez à la spatule en bois, puis ajoutez les oeufs, un à un.
Incorporez ensuite la farine tamisée, avec la levure. Beurrez généreusement un moule à cake, farinez-le et versez-y la préparation.
Faites cuire le gâteau à 170 ° C pendant 45 minutes. Beaucoup moins pour moi, car je me suis servie d'un moule en silicone.