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TARTE NORMANDE AUX POMMES

Par SEVERINE
https://cuisine.land/severine/751-recette-tarte-normande-aux-pommes.html

Dessert
6 Préparation : 20 min Cuisson : 30 min
TARTE NORMANDE AUX POMMES

Ingrédients :

1 pâte feuilletée
4 pommes reinettes ou golden
160 g de sucre
50 g de beurre
2 œufs
1dl de crème fraîche
1 c. à s. de calvados
amandes effilées

Préparation :

  • Préchauffer le four th7 (210°)
  • Pelez les pommes et les couper en tranches épaisses
  • Faire fondre le beurre dans une poêle et saisir les pommes, ajouter 30g de sucre et cuire quelques minutes les pommes
  • Etaler votre pâte et la mettre dans un moule à tarte, déposer dessus les pommes
  • Enfourner pendant 20mn
  • Fouetter la crème avec les oeufs, ajouter 125g de sucre et le calvados
  • Verser cette préparation sur la tarte une fois cuite et parsemez d'amandes effilées
  • Achever la cuisson 10 mn au four
  • A la sortie du four, saupoudrer de sucre, arroser d'un verre de calvados et flamber

 

BON APPETIT