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verrines fraises mousse mascarpone

Par SEVERINE
https://cuisine.land/severine/750-recette-verrines-fraises-mousse-mascarpone.html

Dessert
6 Préparation : 10 min Repos : 2 h
verrines fraises mousse mascarpone

Ingrédients :

1 blanc d'oeuf
50 g de crème liquide 35% de mg.
100 g de mascarpone
30 g de sucre
500 g de fraises ou autres fruits selon votre goût

Préparation :

  • Fouetter le blanc en neige et réserver.
  • Fouetter la crème, le mascarpone et le sucre, ajouter le blanc en neige à cette préparation.
  • Répartir les fraises coupés en dés dans des verrines puis napper de mousse mascarpone.
  • Mettre au frais 2h minimum avant de servir.

 

BON APPETIT