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MOELLEUX AUX POMMES ET SA CROÛTE CROUSTILLANTE

Par SEVERINE
https://cuisine.land/severine/4742-recette-moelleux-aux-pommes-et-sa-croute-croustillante.html

Dessert
8 Préparation : 15 min Cuisson : 45 min
MOELLEUX AUX POMMES ET SA CROÛTE CROUSTILLANTE

Ingrédients :

- 3 pommes reine des reinettes ou canada
- 250 g de farine
- 1 c. à café de levure chimique
- 2 œufs
- 2 sachets de sucre vanillé
- 9 cl de lait
- 3 c. à soupe d'huile
- 1 pincée de sel

Pour le croustillant :

- 50 g de beurre
- 50 g de sucre en poudre
- 1 sachet de sucre vanillé

Préparation :

  • Préchauffer le four à 200°
  • Éplucher les pommes et les couper en dès
  • Battre les œufs avec le sucre, ajouter la farine et la levure
  • Ajouter le lait et l'huile, ajouter le sel et bien mélanger
  • Ajouter les pommes
  • Mettre la préparation dans un moule à manquer beurré et fariné
  • Cuire pendant 30 min
  • Préparer le croustillant en faisant fondre le beurre au micro, ondes puis ajouter les sucres
  • Verser le mélanger sur la gâteau et poursuivre la cuisson 15 min

 

BON APPETIT